上周到北門附近辦事提前結束，剛好有一個空檔能走走逛逛，很自然的沿著中華路走到西門商圈。
仔細想想曾經待在台北四年卻很少在西門走跳，離開大學後偶爾來台北也多往東區和信義區跑，對西門的印象大概就是肯德基峨嵋店有薄皮嫩雞這樣。
不過這家麵包廚房（葉名晴烘焙坊）倒是放在口袋名單很久的店，得到它的關鍵字是「芋頭蛋糕」，而店名既然叫麵包廚房，想必各式麵包也會是他們的主打商品。
位於峨嵋街上，在誠品西門店附近，位置算是很好找。
店裡販售各式蛋糕和麵包，也有賣主食的樣子，但當天只有一點點空檔沒有時間好好坐下來品嘗。
裝潢得很溫馨，店員和老闆也都很熱情。
當天店裡有幾組客人感覺都是熟客，一直認為能夠讓人一再回訪的店才是一間真正的好店，也很羨慕他們人多能夠什麼都來上一塊，像我這種臭邊緣就只能暫在櫥窗前猶豫不決了。
很多商品都大方提供試吃，說真的這裡麵包和蛋糕價位都不低，甚至可以說是很高，但是用料好的話價位高也是理所當然，買麵包所謂的C/P值從來不在我的考量之中。
試吃了好幾款麵包每一種都好喜歡，要不是沒辦法帶那麼多回去真的很想每一種都帶走。
不僅是麵包，常溫蛋糕和餅乾的不份也都有提供試吃，當天吃到可麗露和肉桂捲都讓人好心動，會為了他們再跑一趟西門町。
在蛋糕櫃前猶豫超久，最後帶走了芋頭蛋糕切片（160元）和英式馬芬（3個120元）。
草莓蛋糕和栗子蛋糕看起來都超吸引人，又開始羨慕起旁邊那一桌熟客，她們幾乎什麼都點了啊好羨慕！平常覺得沒朋友沒關係，去蛋糕店的話沒朋友就會很想哭。
在路邊就把它打開來吃了，整個很迫不及待。
請原諒我把照片拍得很醜，現場看比我拍得漂亮一百倍哈哈哈哈，但在路邊椅子上就別苛責我了。
可以看到很明顯的三層蛋糕三層芋泥，中間還夾著少量的鮮奶油，光用看的就很療癒。
身為一個芋泥控，必須說這真的是目前吃過最好吃的芋泥蛋糕了。
蛋糕體柔軟濕潤，芋泥香濃，鮮奶油滑順，三者交融在一起好吃到不行。
我也曾經熱愛製作芋泥蛋糕，但這款芋泥蛋糕完全打敗我自己做的，芋頭味和奶味完全平衡，奶香沒有強過芋頭甚至還把芋頭的味道提升到極致。
口味上有甜一點，不過我想那是因為我本身也不太吃甜，對我來說是偏甜了一些，可是還是很好吃，也讓我更確定下次會再來試試看別款。
同場加映隔天用麵包廚房家的Muffin做的雞肉滿福堡。
麵包對半切後鋪上Mozzarellac和Gouda拿去烤得酥香，加上用橄欖油煎的嫩雞胸和、甜椒和半熟蛋。
輕壓麵包讓蛋黃流出，讓Muffin充份吸收後再一口咬下，軟嫩的雞胸、蛋白和麵包的味道真的好合好搭，完全打趴麥當勞的豬肉滿福堡！
------------
檢視較大的地圖
麵包廚房
地址：台北市萬華區峨嵋街66號
電話：02-2331-9866
營業時間：週二至週六 12：00-21：00
留言列表
